Микст "Гурман" :))
Первая земляника и последняя черемша. Сегодня.
Прекрасен ты, весенний лес!
Ой, пардон, уже летний. Хотя, это смотря откуда посмотреть - лето во Франции начинается в 20-х числах июня.
Сегодня мы с собакиным ходили в лес искать грибы. Не нашли. Зато заглянули на нашу земляничную поляну, она давно уже цветёт. И вот он, первый урожай! Дочке на десерт с йогуртом хватит.
Возвращаясь домой, заглянули на наши черемшовые делянки.
Одна делянка полностью утонула в крапиве, которая вымахала мне по пояс. В марте черемша выскочила из земли раньше, потом обгоняла крапиву в рост, так что можно было собирать её безболезненно, только колючие, упругие ветки дикой малины мешали, но мы их ножками, ножками, попой, спиной и сапожками!...Так и боролись. Потом силёнок у черемши не хватило, она зацвела и быстро отцвела, да так и загинула в малиново-крапивьих зарослях-джунглях до следующей весны.
Зато на другой делянке черемша хоть и давно отцвела, и большинство листьев завяли, но последние ростки ещё можно было сегодня надёргать для очередного зелёного салата, что мы и сделали.
Перебираете листья, моете, солите, добавляете оливковое масло и яблочный уксус - и вуаля, салат готов! Очень вкусный и полезный, с ярко выраженным чесночным вкусом. Хорошо чистит кровь. По-сербски черемша - это сремуш (так, ремарка ко второму прикреплённому ниже посту о моей давней любви к этой траве.))
Как-то так:
И вот так:
Прекрасен ты, весенний лес!
Ой, пардон, уже летний. Хотя, это смотря откуда посмотреть - лето во Франции начинается в 20-х числах июня.
Сегодня мы с собакиным ходили в лес искать грибы. Не нашли. Зато заглянули на нашу земляничную поляну, она давно уже цветёт. И вот он, первый урожай! Дочке на десерт с йогуртом хватит.
Возвращаясь домой, заглянули на наши черемшовые делянки.
Одна делянка полностью утонула в крапиве, которая вымахала мне по пояс. В марте черемша выскочила из земли раньше, потом обгоняла крапиву в рост, так что можно было собирать её безболезненно, только колючие, упругие ветки дикой малины мешали, но мы их ножками, ножками, попой, спиной и сапожками!...Так и боролись. Потом силёнок у черемши не хватило, она зацвела и быстро отцвела, да так и загинула в малиново-крапивьих зарослях-джунглях до следующей весны.
Зато на другой делянке черемша хоть и давно отцвела, и большинство листьев завяли, но последние ростки ещё можно было сегодня надёргать для очередного зелёного салата, что мы и сделали.
Перебираете листья, моете, солите, добавляете оливковое масло и яблочный уксус - и вуаля, салат готов! Очень вкусный и полезный, с ярко выраженным чесночным вкусом. Хорошо чистит кровь. По-сербски черемша - это сремуш (так, ремарка ко второму прикреплённому ниже посту о моей давней любви к этой траве.))
Как-то так:
И вот так: