Что такое кавальер
Кавалье́р - невысокая насыпь или отвал грунта, образовавшегося при разработке выемок, и расположенные вдоль последних; земляной вал, насыпь правильного профиля вдоль канала, рва, дороги или полотна железнодорожного пути.
В послевоенный период в Сахалинской области ставилась задача - обеспечить население продуктами земледелия и животноводства за счёт местного производства. <…> Это были годы масштабных мелиоративных наступлений на вековую тайгу и болота. Каналы выполнялись вручную, кавальеры не разравнивались. Мелиорация в целом воспринималась как канавокапание. А вот такие агромелиоративные мероприятия, как кротование, известкование почв и прочее, серьёзно не воспринимались (Олег Петров, В первое воскресенье июня отмечается День мелиоратора // Аргументы Недели Сахалин, 14 июня 2019 г.).
Запись опубликована в блоге "Записки лингвиста": https://khvorostin.com/word-of-the-day/bund/