Что такое курунга
Курунга́ - лечебно-профилактический кисломолочный напиток народов Центральной и Северной Азии, приготовляемый из коровьего молока на естественной многокомпонентной закваске.
Запись опубликована в блоге "Записки лингвиста": http://khvorostin.com/word-of-the-day/kurunga/