братья и сестры
Сохранилось множество воспоминаний о шикарных банкетах в Кремле во время войны: «Столы ломились от молочных поросят, черной и красной икры, расстегаев, фаршированного судака. Водка, коньяк и всевозможные ликеры лились рекой», - писали в своих мемуарах присутствовавшие на приемах иностранные дипломаты.
В это время в голодающей стране в столовых устанавливали жироуловители системы Пузанова для сбора жира при мойке кухонной утвари и производства из него мыла.
Из приказа директора Вологодского городского торга от 22 января 1942 года: «…до сего времени сбор крошек по фургонам и лоткам при хлебозаводе не производится, а если и производится, то крошка уносится домой. Во избежание и дальнейшего такого разбазаривания крошек, приказываю: дежурным экспедиторам после каждого погруженного фургона производить сметку лотка, завести учет сбора крошек путем записи в специальную книгу за смену. Всю собранную крошку сдавать плодоовощной конторе… раз в пять дней информировать директора Волгорторга о сборе крошек».
via
