"Женить чай" - это не прогрев чашек, это наливание чая в чашку с немедленным выливанием чая назад в чайник, непосредственно перед разливанием по чашкам. Это перемешивание настоя, а не прогрев чашек. Так делают в Средней Азии.
я всегда подогреваю, когда завариваю в ней, а вообще культ чая - такая смешная вешь, имеющая в свом происхождением банальное подкрашивание кипяченой воды, чтобы отличать ее от грязной и потенциально заразной:)
Re: Какой чай, по-вашему,lovely_allyaNovember 27 2014, 13:45:02 UTC
Свежий (если пуэр, то правильно выдержанный), с отчётливым вкусом и ароматом, бодрящий и радующий. Если этого нет, то чай - действительно краситель для воды ))
Comments 149
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Также делаю. Ополаскиваю чайник кипетком пару раз до заварки.
Reply
Reply
Reply
с чаем по настроению, скорее нет
Reply
Leave a comment