Да! Сейчас не тот кайф. Очень точно подмечено: куча алкашей, дым коромыслом, мат… но убил её туалет. и стойкий запах пива и мойвы.. Это не "Гиннес" в интерьере пригубить
Лично для меня идею пивбаров...igor_piterskiySeptember 1 2013, 05:22:34 UTC
убило разбавленное до невозможности пиво, что стало общепринятым году к 80-му. А места, где давали бутылочное были редки. Ну, и закуска, чем дальше, тем больше походила на пищевые отходы. В общем, в 80-е я в них уже практически не ходил. Последнее посещение советского пивбара, которое я вспоминаю с удовольствием - это "Жигули" на Калининском проспекте в Москве в 78-м или 79-м году. Хорошее пиво, отличные закуски, приятные девушки-официантки. Даже в очереди на вход постоять практически не пришлось, минут 5, не более (ну, это, возможно, повезло). Зашел я туда года через 3 - мама родная, небо и земля! Для начала постоял полчаса на вход. Не стал бы, но грели воспоминания о предыдущем визите. Первые подозрения появились, когда я увидел официанток. Вместо прежних девушек - толстые бабищи сомнительного вида. И подозрения оправдались на 100%, и все остальное было полное говно.
Re: Лично для меня идею пивбаров...zhscorpSeptember 1 2013, 07:06:58 UTC
Не знаю.. На "бочках" ни на сильноразбавленное, ни на порошок стиральный не нарывался. На недолив в автоматах - да; на то и было громкое дело "автоматторга". Вот в бутылках иногда на скисшее попадал, но его ведь тогда еще не пастеризовали (!). В "Жигулях" был один раз в 1984-м. Простояли больше часа и были приятно порадованы открытием - пивной ресторан. Если память не изменяет - обслуживал мужчина. Отлично надегустировались трех сортов пива и разных закусок. А потом была проблема.. Догадайтесь с трех раз какая)) Даже Москва заботой о людях не баловала.
А в целом - мы были моложе, не так переборчивы и радовались веселой компании, которую вокруг себя собирало пиво
Re: Лично для меня идею пивбаров...igor_piterskiySeptember 1 2013, 08:14:23 UTC
Я - про Питер. Что в пивбарах, что в ларьках к началу 80-х нормы разбавления превысили мой личный порог. С тех пор старался пить только бутылочное. Разговаривал как-то, кстати, с мужичком, который в 80-х работал на автоцистерне, возил пиво. Так он мне рассказывал, что пиво пиздели минимум в 3 этапа. Сначала на заводе недоливали, так что водителю приходилось водичкой добавлять, да ему еще самому на карман надо, поэтому добавлял с избытком. Потом в торговой точке, естественно, тоже разбавляли. Ну, на выходе и получалась натуральная моча, где пива хорошо, если половина. За устройство на работу он заплатил 5 тыс., отбил в первый же год. Интересная подробность: зарплату у этих водил получать не принято было, ее конторские на автобазе делили.
Re: Лично для меня идею пивбаров...zhscorpSeptember 1 2013, 08:20:32 UTC
Продажа разливного пива всегда была "золотым дном" Слышал послевоенную историю об инвалиде-коммунисте, которого направили на посильную работу в пивную палатку. Так он слезно просил убрать его с этой работы и не унижать его моральный облик честного человека тем, что как бы он ни старался, а в конце дня образовывался "навар".. А большинство такую работу покупало.
Re: Лично для меня идею пивбаров...igor_piterskiySeptember 1 2013, 08:27:33 UTC
Про инвалида - байка, скорее всего. Мой институтский приятель как-то устроился летом торговать квасом, так его очень тщательно инструктировали. Причем сказали, что за сдачей можно сильно и не следить, ошибешься разок-другой - ничего страшного, но вот чтоб выше этого (показывали на кружке) ни в коем случае не наливать!
Re: Лично для меня идею пивбаров...zhscorpSeptember 1 2013, 08:34:07 UTC
Это один из вопросов бюро райкома в 50-е. И не столько по причине инвалида (о котором кто-то думал, что по-доброму позаботился), сколько по причине того, что члены бюро были далеки от премудростей торговли и разбирались в причинах происходящего безобразия ))
Re: Лично для меня идею пивбаров...zhscorpSeptember 1 2013, 09:10:21 UTC
Ну я стараюсь соотносить статьи с живыми источниками информации. А то знаете, сейчас слепили у народа восприятие, что всякий чиновник - бездарь и вор. Ложное и весьма корыстное для каких-то целей восприятие. Просто так никто ни на одной должности не сидел и не сидит, даже купив ее за деньги..
Re: Лично для меня идею пивбаров...zhscorpSeptember 1 2013, 16:43:06 UTC
Странное "резюме".. Вообще о вере во что-то тут кто-то говорил? Всякое и абсолютно противоположное всегда было, есть и будет. Только вот стоит ли на этом устраивать экстраполяцию?
Reply
Reply
Это не "Гиннес" в интерьере пригубить
Reply
Последнее посещение советского пивбара, которое я вспоминаю с удовольствием - это "Жигули" на Калининском проспекте в Москве в 78-м или 79-м году. Хорошее пиво, отличные закуски, приятные девушки-официантки. Даже в очереди на вход постоять практически не пришлось, минут 5, не более (ну, это, возможно, повезло). Зашел я туда года через 3 - мама родная, небо и земля! Для начала постоял полчаса на вход. Не стал бы, но грели воспоминания о предыдущем визите. Первые подозрения появились, когда я увидел официанток. Вместо прежних девушек - толстые бабищи сомнительного вида. И подозрения оправдались на 100%, и все остальное было полное говно.
Reply
А в целом - мы были моложе, не так переборчивы и радовались веселой компании, которую вокруг себя собирало пиво
Reply
Разговаривал как-то, кстати, с мужичком, который в 80-х работал на автоцистерне, возил пиво. Так он мне рассказывал, что пиво пиздели минимум в 3 этапа. Сначала на заводе недоливали, так что водителю приходилось водичкой добавлять, да ему еще самому на карман надо, поэтому добавлял с избытком. Потом в торговой точке, естественно, тоже разбавляли. Ну, на выходе и получалась натуральная моча, где пива хорошо, если половина. За устройство на работу он заплатил 5 тыс., отбил в первый же год. Интересная подробность: зарплату у этих водил получать не принято было, ее конторские на автобазе делили.
Reply
Слышал послевоенную историю об инвалиде-коммунисте, которого направили на посильную работу в пивную палатку. Так он слезно просил убрать его с этой работы и не унижать его моральный облик честного человека тем, что как бы он ни старался, а в конце дня образовывался "навар".. А большинство такую работу покупало.
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
А то знаете, сейчас слепили у народа восприятие, что всякий чиновник - бездарь и вор. Ложное и весьма корыстное для каких-то целей восприятие.
Просто так никто ни на одной должности не сидел и не сидит, даже купив ее за деньги..
Reply
Reply
Всякое и абсолютно противоположное всегда было, есть и будет. Только вот стоит ли на этом устраивать экстраполяцию?
Reply
Reply
Leave a comment