(no subject)
Бывает же так. Поела и счастлива.
Сегодня ужинаю молодой картошкой "по-пустохолмински". Это я ее так называю, т.к. впервые полюбила ее на "Пустых Холмах", отведав в одной из едален. Нехитрая ее суть такова: отварная мелкая молодая картошечка в кожуре плюс солидное количество песка чеснока и экстремальное количество укропа (соотношение с картошкой не менее 50/50). В общем-то, количество чеснока и укропа в рецепте - главное. Сегодня добавила несколько изысков к блюду: греческий соус цацики и тертый польский сыр "Старый Оледер" (мое открытие). Гениально! Просто! И.. да, никакого мяса!
Сижу, наслаждаюсь, вспоминаю..
Сегодня ужинаю молодой картошкой "по-пустохолмински". Это я ее так называю, т.к. впервые полюбила ее на "Пустых Холмах", отведав в одной из едален. Нехитрая ее суть такова: отварная мелкая молодая картошечка в кожуре плюс солидное количество песка чеснока и экстремальное количество укропа (соотношение с картошкой не менее 50/50). В общем-то, количество чеснока и укропа в рецепте - главное. Сегодня добавила несколько изысков к блюду: греческий соус цацики и тертый польский сыр "Старый Оледер" (мое открытие). Гениально! Просто! И.. да, никакого мяса!
Сижу, наслаждаюсь, вспоминаю..
Click to view