Омлет Пуляр
Ингредиенты: • Яйцо - 3 шт. • Соль/перец - по вкусу • Вода - 1/3 стакана • Сливочное масло - кусочек.
Приготовление: 1: Отделяем желтки от белка. Взбиваем желтки с солью и перец. Белки с щепоткой соли взбиваем до пышной пены. 2: Вливаем желтки на слегка разогретую сковороду, после добавляем облако из белков. Равномерно распределяем на одной стороне желтков и накрываем желтком.