Печенье с яблоками и корицей «Язычки
Десерты
30 минут
Средне
Порций: 4
ВЫПЕЧКА
ДЕСЕРТЫ
Бывает, напеку целый противень слоеного яблочного печенья и уплетаю его целую неделю. Дети так долго одну и ту же сладость не едят, а муж тесту предпочитает шоколад. Но, бывает, сделаю буквально несколько печенек, а родные их за 3 минуты уничтожат. Даже если это самое простое печенье с яблоками.
Именно такую выпечку я люблю готовить посреди недели. На нее хватает времени, даже если с работы возвращаюсь очень поздно.
От начинки по всей квартире такой аромат разносится, что сойти с ума очень легко.
Ads
Как приготовить простое печенье с яблоками
Рецепт, проверенный не одним поколением ленивых хозяек. Для увесистой порции печенья вам понадобится всего 1 яблоко и стакан муки. Конечно, придется расщедриться на сливочное масло, если хотите, чтобы лакомство было действительно хрустящим и вкусным.
Ингредиенты
Яблоко
1 шт.
Сливочное масло
70 г
Сахар
4 ст. л.
Корица
0,5 ч. л.
Яйцо
1 шт.
Соль
1 щеп.
Ванильный сахар
8 г
Молоко
2 ст. л.
Разрыхлитель
4 г
Пшеничная мука
250 г
НАПЕЧАТАТЬ РЕЦЕПТ
Приготовление
Ads
Ads
Ads
- Первым делом приготовьте начинку. Яблоко очистите от кожуры и сердцевины. Мякоть нарежьте слайсами, пересыпьте их на сковороду. Посыпьте яблоки 2 ст. л. сахара и корицей.
- Обжарьте яблоки до карамелизации в 1 ст. л. сливочного масла. Теперь приступайте к тесту. Яйцо смешайте в миске со щепоткой соли и ванильным сахаром. Туда же добавьте остатки сахара.
- Вмешайте в яичную массу молоко и растопленное сливочное масло (50 г). Теперь добавьте разрыхлитель, постепенно подсыпайте муку. Замесите мягкое однородное тесто.
- На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в пласт, вырежьте из него кружки. Выложите начинку, а кружки сложите книжкой.