Мясной хлеб с пшеном и паприкой

[mettiss]

• 
  Фарш мясной (свинина+говядина) - 600 г
• 
  Пшено (уже отваренное) - 70 г
• 
  Сыр плавленый - 100 г
• 
  Лук репчатый - 50 г
• 
  Морковь - 50 г
• 
  Перец болгарский (красный) - 80 г
• 
  Яйцо куриное - 1 шт
• 
  Соевый соус (или больше, по вкусу) - 3 ст. л.
• 
  Масло растительное - 2 ст. л.
• 
  Перец черный (по вкусу)


• 
  Нарезанный мелко лук и натертую морковь спассеруйте на растительном масле.
  
  Отварите пшено в подсоленной воде.
  
  Нарежьте мелко болгарский перец.
  
  Натрите плавленый сыр


• 
  Все это смешайте с мясным фаршем, вбейте в фарш сырое яйцо



• 
  Приправьте соевым соусом (я использую Киккоман) и перцем по вкусу, хорошо отбейте фарш и уберите в холодильник на 1-2 часа
• 
  Можно готовить мясной хлеб в одной большой форме или в небольших порционных. Я выбрала второй вариант.
  
  Смажьте формочки маслом и разложите фарш по формочкам, уплотняя его.

• 
  Поставьте формочки в нагретую духовку и готовьте около 40-45 минут при температуре 170-180 градусов (ориентируйтесь по своей духовке).


• 
  
  
  При запекании мясного хлеба может выделяться жидкость - это нормально. Эту жидкость можно слить и использовать в качестве соуса к мясному хлебу

• .