(no subject)

[mettiss]

Ингредиенты:
🔸тесто:
✔️ яйцо - 1 шт
✔️ мягкое сливочное масло - 80 гр
✔️ сахар - 130 гр
✔️ какао - 25 гр
✔️ молоко - 130 мл
✔️ разрыхлитель - 1 ч л
✔️ мука - 100 гр
⠀
Вишневое конфи:
Вишня-100г
Сахар 50г
Крахмал кукурузный 1 ст.ложка
⠀⠀
Приготовление:
✅ Смешиваем какао, сахар, муку, разрыхлитель
✅ Добавляем мягкое Масло, хорошо смешать в крошку
✅ Добавляем яйцо, чуть перемешать
✅ Вливаем молоко постепенно, смешиваем все венчиком, либо миксером 3-5 минут. Важно, чтобы не осталось комочков
✅ Выпекаем в разогретой духовке при 180 гр 35-40 минут
⠀⠀
Конфитюр:
Вишню с сахаром довести до кипения,положить крахмал и поварить 5 минут. Остудить.

После духовки дать кексу полностью остыть, после поливаем конфитюром (также сверху можно украсить кремом чиз) и подаём.


из сети
Приятного аппетита