Мегрельская аджика.

[mettiss]

1,5 кг острого перца
300грамм чеснока
300-350 грамм грецких орехов
Кинза сушеная 2 столовые ложки
Кориандр 2 столовые ложки
Уцхо сунели 1 столоваяложка
Сушеная зира 1 сторовая ложка
Петрушка 1 большой пучок.
Соль 2 столовые ложки.