Острый соус «К заморозке готов»

[mettiss]

Соус из перца чили отлично сочетается со всеми мясными блюдами, можно и в супчик добавить, а если заморозить на зиму - он не потеряет своего аромата и сохранит вкус солнечного лета.

Ингредиенты

• Чеснок - 1 головка
• Перец-чили - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Болгарский перец - 4 шт.
• Помидор - 4 шт.
• Кинза - 1 пучок
• Соль - по вкусу

Способ приготовления

1. В блендере измельчаем чеснок с острым перцем, в крупную крошку.
2. Затем к ним добавляем сладкий перец, луковицу, и снова опять взбиваем.
3. Сюда же добавляем помидоры с кинзой и снова взбиваем.
4. Солим и даем настояться.
5. Раскладываем по баночкам и ставим в холодильник, где он может хранится около недели.

Подавайте, как закуску. Приятного аппетита! из сети