кинза выводит тяжелые металлы и металлы вообще из организма, в т.ч. и железо.
Польза для здоровья кинзы и семян кориандра
Кинза и семена кориандра являются , двумя стадиями развития рода растений Coriandum sativum. Кинза - относится к начальной стадии развития листьев. Как
только она зацветет и развьются семена, то её называют кориандром.
Недавние исследования показали, что лист кинзы содержит мощный антиконвульсант, активирующий калиевые каналы, предполагая, что он может помочь тем, кто страдает эпилептическими припадками.
Кориандр активирует определенные калиевые каналы, отвечающие за регулирование электрической активности в вашем мозге, тем самым снижая активность судорог
Основным активным ингредиентом семян кориандра является линалоол, который, как было показано, предотвращает окислительное повреждение, ингибирует рост микроорганизмов, улучшает настроение, улучшает познание, снимает беспокойство, защищает от неврологических заболеваний и уменьшает боль
Лекарственное использование Coriandum sativum, включая листья и семена, включает лечение боли в животе и тошноту, проблемы с пищеварением, жалобы на боли в верхней части живота, таких как неприятная переполненность, метеоризм и схватывание (спазмы или спазмы в кишечнике или желудке) и запор.
Кинза и семена кориандра являются названиями, определяющими две стадии развития рода растений Coriandum sativum. Кинза относится к начальной листовой стадии жизненного цикла. Как только растение проходит стадию цветения и семена начинают развиваться, оно становится известным как семена кориандра.
Таким образом, кориандр уникален тем, что является одновременно травой (листья) и специей (семена). В этой статье термин Coriandum sativum относится к обеим частям растения в равной степени. Когда обсуждается конкретная часть растения, используются термины кинза и кориандр или семена кориандра.
Лист кинзы - сильнодействующее противосудорожное средство
Известно, что кинза богата диетическим фолатом и аскорбиновой кислотой (витамин С) и может помочь детоксифицировать такие тяжелые металлы, как ртуть, мышьяк, кадмий и свинец. Недавние исследования показали, что лист кинзы содержит мощный калиевый , активирующий канал. противосудорожное средство, предполагая, что оно может принести пользу тем, кто страдает эпилептическими припадками. Как поясняется в этой статье, опубликованной в июльском номере журнала FASEB за 2019 год:
«Дисфункция подсемейства Q калиевых каналов, управляемая нервным напряжением, может вызывать тяжелые эпилептические энцефалопатии, устойчивые к современным противосудорожным препаратам.
Здесь мы сообщаем, что кинза (Coriandrum sativum) ... является сильнодействующим активатором канала KCNQ. Скрининг метаболитов листьев кинзы показал, что один, длинноцепочечный жирный альдегид (Е) -2-додеценал, активирует несколько KCNQ, включая преобладающую изоформу нейронов ... и преобладающую изоформу сердца ...
(E) -2-додеценал также повторяет противосудорожное действие кинзы, задерживая вызванные пентилен тетразолом судороги ... Результаты обеспечивают молекулярную основу для терапевтического действия кинзы и указывают на то, что эта повсеместная кулинарная трава неожиданно влияет на клинически важные каналы KCNQ. »
Другими словами, кинза активирует определенные калиевые каналы, отвечающие за регулирование электрической активности в вашем мозге, тем самым снижая судорожную активность. Ведущий исследователь Джефф Эбботт, доктор философии, профессор физиологии и биофизики в Медицинской школе UCI, сказал Newswise:
«В частности, мы обнаружили, что один компонент кинзы, называемый додеценал, связывается с определенной частью калиевых каналов, чтобы открыть их, снижая возбудимость клеток.
Это конкретное открытие важно, так как оно может привести к более эффективному использованию кинзы в качестве противосудорожного средства или к модификации додеценала для разработки более безопасных и более эффективных противосудорожных препаратов.
В дополнение к противосудорожным свойствам, кинза также обладает противораковым, противовоспалительным, противогрибкововым, антибактериальным, кардиопротективным, желудочным и анальгетическим эффектами. И самое приятное то, что это вкусно! »
Польза для здоровья семян кориандра
Семена кориандра и эфирное масло семян кориандра также связаны с широким спектром полезных для здоровья свойств. Например, как отмечает Американский ботанический совет, семена использовались для лечения дизентерии, бронхита, тревоги и бессонницы.
Мазь для местного применения, изготовленная из семян кориандра, может также облегчить боль при артрите и ревматизме, что объясняется ее противовоспалительным действием. Основным активным ингредиентом семян кориандра является линалоол, отвечающий за приятный запах кориандра. Семена кориандра, было
показано:
Предотвратить окислительное повреждение в печени, сердце, почках и мозге
Улучшение лечения диабета за счет улучшения реакции на инсулин и защиты от повреждения островков поджелудочной железы; снижение уровня глюкозы и постпрандиальной гликемии
Улучшить настроение
Улучшить память и обучение
Облегчить беспокойство
Защитите от неврологических заболеваний, уменьшая дефицит памяти и окислительный стресс в мозге
Уменьшите боль, подавляя реакцию на боль
Ингибирование роста микробов, включая грибковые инфекции, поражающие кожу, и инфекции, вызванные кишечной палочкой, золотистым стафилококком, S. haemolyticus, Pseudomonas aeruginosa и Listeria monocytogenes. Согласно обзору в разделе Альтернативная и дополнительная терапия:
«В одном исследовании рассматривалось влияние масла семян кориандра на Acinetobacter baumannii, грамотрицательные бактерии, разрабатывающие повышенную устойчивость к антибиотикам.
В анализе чувствительности бульона на микроразведении масло кориандра синергически усиливало действие лекарств хлорамфеникол, ципрофлоксацин, гентамицин и тетрациклин против A. baumannii. Синергетический эффект кориандра на хлорамфеникол, к которому бактерии были устойчивы, был выражен… »
Местно эфирное масло семян кориандра продемонстрировало эффективность для лечения импетиго (инфекционной кожной инфекции, вызываемой стафилококковыми или стрептококковыми бактериями), лечения хронических ран и острых вспышек простого герпеса.