(no subject)

[mettiss]

Фаршированные перцы с гречкой - к постному столу

Для тех, кто соблюдает пост, рекомендуем попробовать вкусные и ароматные перцы с оригинальной начинкой.

0 0 0
742 ПРОСМОТРОВ

Время подготовки
Время приготовления
Порции

25 минут
40 минут
6-7

Ингредиенты

• Гречка - 250 г
• Болгарский перец - 6-7 шт.
• Соль и специи - по вкусу
• Горячий овощной бульон - 1 л
• Розмарин или лавровый лист - по вкусу
• Черный перец - по вкусу
• Чеснок - 1-2 зубчика

Способ приготовления

1. Отварите гречку, а овощи порежьте и потрите.
2. У болгарских перцев удалите хвостики и сердцевину.
3. В большой емкости смешайте гречку с овощами.
4. Посолите, сдобрите любимыми пряностями.
5. Начините этим фаршем перцы и затем установите их вертикально в глубокую кастрюлю.
6. Аккуратно залейте перцы горячим бульоном и поставьте на огонь.
7. В бульон погрузите розмарин (или лавровый лист), черный перец и чеснок, если используется.
8. Как только бульон закипит, убавьте огонь и протомите перцы 30-40 минут под крышкой.

Читай также: Перец, фаршированный морепродуктами

Smak.ua › Рецепты › Вторые блюда