Суп "Харчо"
- Мясо - 500 Грамм
- Рис - 0,5 Стакана
- Лук - 3 Штуки
- Чеснок - 3 Зубчика
- Томатная паста - 3 Ст. ложки
- Соус ткемали - 3 Ст. ложки
- Хмели-сунели, красный и черный молотый перец, лавровый лист - По вкусу
- Орехи грецкие - 0,5 Стакана
- Зелень - петрушка, укроп, кинза - По вкусу
Как приготовить "Вкусный суп "Харчо""
Мясо нарежьте и отварите до готовности.
На горячую сковороду выложите томатную пасту.
Добавьте мелко нарезанный репчатый лук и пассеруйте.
Рис хорошо промойте и добавьте в бульон.
Добавьте лук и измельченные орехи.
Когда рис будет готов, добавьте в бульон томатную пасту, перец, ткемали, соль, толченый чеснок. Варите до готовности.
Дайте настояться минут двадцать. Добавьте зелень.
Приятного аппетита! источник