Об итальянской кухне. Шпек, кнедлики, гуляш...

[mesugar]

Думаю, мало кто уже воспринимает итальянскую кухню только как пиццу-пасту, правда же? С винами, пожалуй, сложнее: кьянти с ходу вспомнят, наверно, все, брунелло ди монтальчино - уже не столь многие, а многоликое ламбруско, в изобилии доступное в Ашане, на мой взгляд, есть шипучий компотик. Но даже для тех, кто знает об итальянской кулинарии и

Comments

[rysja]

Дауш, умеешь ты завлекательно описывать ) Пора гастро-туры организовывать (индивидуальные) ;)

[mesugar]

Я про это думала, только не знаю, в какой форме:)) Как Белоника - с экскурсиями на фермы и производства - это я не потяну, а в том формате, как мы ездим, с трудом себе представляю, кому это будет интересно.

[rysja]

Ну для начала, я бы попробовала просто делиться тем, от чего ты получаешь удовольствие - т.е. фотки еды, каких-то мест (ресторанчиков и иже с ними, фрагментарно )) ), с небольшими рецензиями. В какой-то момент у тебя наберется аудитория ) И можно будет попробовать организовывать групповые выезды обжор )) по твоим любимым "едальным местам". Т.е. ты в роли организатора для проживания и гида, с оплатой твоих услуг. Перелеты/визы - самисамисами.

[mesugar]

Да вот как-то прям мало-мало народу стало в ЖЖ... а я еще и пишу редко, так что даже когда собираюсь и выкладываю что-то после поездок - набирается полтора коммента.
Короче, если так делать - надо инвестировать в новый смартфон:))) с текущим не получится оперативных съемок и рассказов:)))

[rysja]

Планшетник удобнее ) Инвестируй обязательно )

Ну не зна, судя по статистике (у себя в профайле смотрела), читать - читают, но молча, так что количество комментов не показатель )

[mesugar]

Планшет как раз к поездке купили, кстати, но я его не таскаю за собой днем - он не влезает в мою "городскую" сумочку для поездок. В рюкзак для фотоаппаратуры влезет, но тогда всегда рюкзак таскать придется, а это тоже не фонтан. Подруга на днях показала последний айфон - 5s, вот я проперлась по его камере!!! но это мне однозначно не по карману и "не по чину", я бы сказала (он дороже моего фотоаппарата со всеми объективами вместе взятыми, насколько я понимаю)...

Про статистику - это да, я ведь тоже комментирую очень редко когда:)

[rysja]

Тут дело такое - или репортажность (и тогда просто инста-фотки смартфоном), или качественные фотографии, но тогда таскать всю амуницию )
Я, как пурист, ) таскала бы фотоаппарат.

[mesugar]

надо тогда хоть более-менее прилично научиться снимать еду в походных условиях, то есть в том пространстве и свете, который имеется... я брала на новогодний ужин фотоаппарат специально, но в полумраке ничего не снималось, а перевести его в авторежим, чтобы работала вспышка, я просто не додумалась

[rysja]

Я щас учусь на базовом курсе фотографии (удаленно, укороченный, всего 6 уроков), и ты знаешь, явный прогресс ощутила вчера, когда ребенку фотосессию неожиданно получилось устроить. То самое загадошное "экспозиция, гистограмма..." и ты ды вдруг обрело свой смысл )
В общем, даже наверное советую.

[mesugar]

самую-самую базовую понятийную систему я в целом себе представляю, не зря же первый муж был доморощенным фотографом:)) другое дело, что тот же самый баланс белого выставлять по листу бумаги я уже давно забила... это в помещении удобно, а когда ты на улице, все время куда-то несешься, то в тени, то на солнце вышел, то вошел в магазин-кафешку - замумукаешься каждый раз валандаться с листом ради двух кадров. поэтому это я на автомате держу...
у меня основные сложности с композицией (как мне кажется) - основные принципы я тоже знаю, но теория и практика разные вещи, и съемки со вспышкой... вот это просто ахтунг, тем более что я не планирую покупать хорошую вспышку, а встроенная это фигня по большому счету
но вообще надо перечитать бы это все, и базу в том числе, да