Дорадо с розмарином

[merryspirits]

Поскольку я на море, соответственно будем радоваться всему морскому и первое, что я купила - это рыба:) Моя любимая дорада. Про си басс напишу позже, его я тоже очень люблю, вообще я много чего рыбного люблю, обо всем по порядку:)
Итак, самое лучшее, что можно сделать с белой некрупной морской рыбой - это ее не мучать.
Поэтому, прошу --> Дорада с

Comments

[ottawan]

ты её прямо с головой и чешуёй готовишь?

[merryspirits]

Рыбу обязательно чищу от чешуек и опустошаю изнутри, а так с головой и с кожей в духовку! Так она не теряет свою пользу и свежесть:) Я дораду и сибасс всегда так делаю..или в соли:) Мне эти рыбки филеить совсем не хочется:) Уж больно они красивые!!

[ottawan]

=) Я такой лентяй, что рыбу покупаю в основном только в виде филе :))

[merryspirits]

я тоже лентяй - и поэтому, как видишь, с этой рыбкой вообще кроме сбрызнуть маслом ничего делать не надо!! Чистят и опустошают обычно в магазине:)

[ottawan]

не знаю, лично меня все эти головы смущают :)) Их едят, а они глядят :)

[merryspirits]

я перед тем как есть, их отрезаю, чтоб не глядели))))))