Пирожки-пирожочки!
Тем, кто следит за своей фигурой и считает калории дальше можно не читать.!
Тем же, кто иногда позволяет себе послабления или просто любит вкусно покушать как я, предлагаю вкусные пирожки с повидлом. Думаю, что многие могут печь такие пирожки или еще лучше. Но все же предложу свой проверенный, беспроигрышный вариант этой ВКУСНЯТИНЫ.
[Рецепт и фото...]
Итак, для теста нам понадобится стакан 200мл
1 стакан молока, а лучше кефира,
1 яйцо,
100г сливочного масла (при желании можно заменить маргарином, но у меня такого желания никогда не возникает),
1 ч.л. соли,
2 ст. л. сахара,
около 3 стаканов муки,
2,5 ч. л. сухих дрожжей (я использую САФ-МОМЕНТ), которые можно заменить свежими.
Тесто можно замесить в хлебопечке, однако у кого ее нет необходимо в миску высыпать муку, смешать ее с дрожжами, солью, сахаром. Сделать в муке углубление, в которое вылить молоко (кефир), вбить яйцо, влить растопленное масло. Все перемешать продвигаясь от центра к краям миски. Замесить тесто. Оно получается очень мягким, податливым и эластичным, но при этом к рукам не липнет. Не надо слишком много добавлять к нему муки, просто дайте вылежаться и подойти.
Дальше как обычно лепим пирожки с любой начинкой, можно с сладкой и несладкой.
Эти пирожки можно печь в духовке, электрической чудо-печке или просто на масле как в моем случае. В любом случае они получаются мягкие как пух. Такие пирожки любят все в моей семье.
Буду рада, если кому-то придется по вкусу.
Тем же, кто иногда позволяет себе послабления или просто любит вкусно покушать как я, предлагаю вкусные пирожки с повидлом. Думаю, что многие могут печь такие пирожки или еще лучше. Но все же предложу свой проверенный, беспроигрышный вариант этой ВКУСНЯТИНЫ.
[Рецепт и фото...]
Итак, для теста нам понадобится стакан 200мл
1 стакан молока, а лучше кефира,
1 яйцо,
100г сливочного масла (при желании можно заменить маргарином, но у меня такого желания никогда не возникает),
1 ч.л. соли,
2 ст. л. сахара,
около 3 стаканов муки,
2,5 ч. л. сухих дрожжей (я использую САФ-МОМЕНТ), которые можно заменить свежими.
Тесто можно замесить в хлебопечке, однако у кого ее нет необходимо в миску высыпать муку, смешать ее с дрожжами, солью, сахаром. Сделать в муке углубление, в которое вылить молоко (кефир), вбить яйцо, влить растопленное масло. Все перемешать продвигаясь от центра к краям миски. Замесить тесто. Оно получается очень мягким, податливым и эластичным, но при этом к рукам не липнет. Не надо слишком много добавлять к нему муки, просто дайте вылежаться и подойти.
Дальше как обычно лепим пирожки с любой начинкой, можно с сладкой и несладкой.
Эти пирожки можно печь в духовке, электрической чудо-печке или просто на масле как в моем случае. В любом случае они получаются мягкие как пух. Такие пирожки любят все в моей семье.
Буду рада, если кому-то придется по вкусу.