Cucina Mexicana 1. Чесночная паста мексиканская от Педро

[merienn]

Начну именно с нее, потому что это готовится предельно легко, хранится долго - в холодильнике, и используется как "Шаттл", многоразово - то есть в очень многих блюдах

Comments

[lilmar]

все как я люблю! приготовлю обязательно, вопреки мужу даже, который от чеснока шарахается!

[merienn]

А там чесноком даже и не пахло! И вообще - профилактика гриппа!

[il_pipistrella]

Тина, звучит волшебно! ты так рассказываешь, что немедленно хочется пойти и приготовить! :))
а хранить можно просто в холодильнике - для многоразового использования, рядом с кетчупом-майонезом?
и еще - я никогда не делала что-либо с чесноком в таком промышленном количестве, поэтому обходилась чеснокодавом-ступкой. я вот к чему - опасаюсь, что блендер потом чесночным запахом пропитается, и измельчать-смешивать им что-либо другое не получится.
Тин-тин, генацвале, ты не подскажешь, как избавиться от чесночного запаха на блендере (я имею в виду саму металлическую мешалку)?
спасибо!!!!!

[merienn]

ОТ любого запаха можно избавиться мытьем уксусом или лимонном соком, потом еще содой)))
Это же пластик, а не дерево, чего ему пропитываться?

[il_pipistrella]

ага-ага, поняла! спасибо!
а про холодильник - нормально хранить в холодильнике, правда?
ох, точно к выходным сделаю такую красоту!

[merienn]

в холодильнике в стеклянной баночке с крышкой, без проблем

[dyvo]

о, класс, класс! У меня как раз этап диеты, где можно только белковые продукты и специи - теперь знаю, чем "удобрять" мясо :)
Вот только кинзу свежую здесь не найти, да еще и в марте :(

[merienn]

Диеееета, ыыыыыы

[dyvo]

да вот, ввязалась. Очередная борьба силы воли и чревоугодия (и я уже знаю, кто победит)))

[eshakhmetova]

Как там в тегах этой записи? "Нектар и амброзия?" Полностью согласна!

[merienn]

Я совсем погибну от этого Педро - худеть надо

[eshakhmetova]

ЭЭЭЭЭЭЭЭ, худеть! Не наш метод) просто надо больше гулять)И потом - а как же вкусовые радости жизни?
*Сказала и посмотрела на улицу -скользко и противно. И худеть надо, да. Только вот когда?)))))

[mc_simtsova]

степлер называется "тендерайзер"

[merienn]

ага - я никак не могла его рассмотреть)) спасибо!