Comments | meotis: Чакчак

meotis

Чакчак

Feb 01, 2007 15:01

Члены вырождающейся зороастрийской общины Ирана совершают свое ежегодное паломничество в храм в скалах Чакчак, сообщает BBC.

Это пустынное место вблизи центрального города Йезд является священным для меньшинства, численность которого, как говорят, уменьшилась со времени исламской революции 1979 года наполовину - до 22 тысяч.

Считают, что в пещере ( Read more... )

Древний Восток

Leave a comment

Back to all threads

чак-чак lesgustoy February 1 2007, 17:08:11 UTC

хлебный хворост на меду
нарубленный и собранные в кубики или кружки

Re: чак-чак meotis February 1 2007, 17:13:07 UTC

Спасибо!

Re: чак-чак ispanetz February 1 2007, 20:14:35 UTC

или в пирамидки :)

Re: чак-чак meotis February 2 2007, 08:41:32 UTC

Видеть не доводилось. Или не обращаю внимания? :)

Re: чак-чак borianm February 2 2007, 08:55:24 UTC

Не знаю, в супермаркетах попадалась, но так себе - домашнее лучше. Среднеазиаты - узбеки, киргизы, от татар ее переняли.... А вот боорсоков (кусочков кислого теста, жареных в кипящем масле или жире) тут нет нигде. Может только где в ресторане... Я у матери или знакомых всегда из Бишкека прошу бобов жаркных соленых привезти - в МСк нет :).

Re: чак-чак meotis February 2 2007, 09:22:34 UTC

В Москве есть еще далеко не всё. :) Хотя за границей трудно найти сувенир, который при желании нельзя было бы отыскать в Москве. :)

Говорят, сколько-то десятилетий назад москвичи не ели даже петрушки. А теперь и кинзу покупают. Что говорит о пользе культурного обмена. :)

Re: чак-чак borianm February 2 2007, 10:02:50 UTC

Забавно. Первый раз райхон я в детстве в Фрунзе попробовал, когда на базар сходила приехавшая в гости тетка(жена дядьки)-москвичка-армянка :).
А насчет сувениров вы правы - у девушки есть таиландская "поющая" деревяная лягушка, купленая в Москве :).

Re: чак-чак meotis February 2 2007, 10:09:29 UTC

А она знала, что это "райхон" называется? У нас сие зовут базиликом...

Re: чак-чак borianm February 2 2007, 10:21:09 UTC

Таки знала, она хоть и академика дочка, но все же армянка :).

Re: чак-чак meotis February 2 2007, 10:25:39 UTC

Слово-то не армянское... Значит, общалась с людьми знающими!

Re: чак-чак ispanetz February 2 2007, 11:29:14 UTC

в супермаркетах и хороший попадается (он расфасован в пластиковые кантарки - примечание для Меотиса), но домашний всяко лучше. у меня мама научилась у бабушки делать чак-чак, а бабушка считалась лучшей мастерицей в деревне, рассказывают, что ее даже соседи просили сделать чак-чак для особо торжественных случаев (свадьба там, или еще что).
А баурсак да, нигде не попадался, но я даже об этом не задумывался раньше ))

Re: чак-чак meotis February 2 2007, 14:40:43 UTC

Как интересно. Чего люди не делают только и каких только названий не бывает - а мы ничего почти не знаем... Надо чаще встречаться! (национальностям) :)

Re: чак-чак ispanetz February 3 2007, 19:50:58 UTC

Надо! и не только разным национальностям! :)
кстати, могу угостить домашним чак-чаком как-нибудь, когда в уфу съезжу ))

Re: чак-чак meotis February 3 2007, 19:59:51 UTC

Спасибо! :)

Back to all threads