Блины рыхлые на кефире
Оригинал взят у alenenok72 в Блины рыхлые на кефире
Ну, что еще по блинчикам?
Это вчера пекла, опять стопка - не полная...
Но в этот раз поменьше было, потому что делала не из двух литров, а из полутора литров кефира.
0.5 литра кефира (сметаны, ряженки - только пышнее будут)
0.5 ч.л. соды
2 яйца
1.5 ст.л. сахара
0.5 ч.л. соли
8 ст.л. муки (с горкой) - или просто стакан
3 ст.л. растительного масла
В кефире взбиваем соду, добавляем остальные ингредиенты, в самом конце - муку.
Взбиваем, вливаем масло и некоторое количество кипятка, доводя тесто до консистенции блинного
(чтоб лилось с половника, но не как вода, скорее как густой кисель).
Ну вчера я делала тройную норму.
Ну, что еще по блинчикам?
Это вчера пекла, опять стопка - не полная...
Но в этот раз поменьше было, потому что делала не из двух литров, а из полутора литров кефира.
0.5 литра кефира (сметаны, ряженки - только пышнее будут)
0.5 ч.л. соды
2 яйца
1.5 ст.л. сахара
0.5 ч.л. соли
8 ст.л. муки (с горкой) - или просто стакан
3 ст.л. растительного масла
В кефире взбиваем соду, добавляем остальные ингредиенты, в самом конце - муку.
Взбиваем, вливаем масло и некоторое количество кипятка, доводя тесто до консистенции блинного
(чтоб лилось с половника, но не как вода, скорее как густой кисель).
Ну вчера я делала тройную норму.