Картофельные драники

[manyasha_p]

Оригинал взят у manyasha_p в Картофельные драники


Ингредиенты:

картофель - 700 г
лук зеленый - 1/2 пучка
яйцо - 1 шт
мука- 2 ст.л.
соль
перец

Приготовление:

Картофель очистить, натереть на мелкой терке, промыть от крахмала и хорошо отжать.
Лук мелко порубить, добавить к картофелю. Разбить яйцо, перемешать. Добавить муку, соль, перец.
Разогреть сковороду с растительным маслом. Сформировать тонкие блинчики и обжаривать с обеих сторон до готовности.