Анонс блюд недели 13-19 февраля

[ovsianka]

Дорогие сообщники!

На следующей неделе мы будем готовить:

Понедельник - Подведение итогов темы «Разумная экономия, деньги на питание» (автор ovsianka)
Вторник - Суп с нутом и томатами (автор shebets)
Среда, в помощь хозяйке - Замораживаем и храним готовые блюда (автор ovsianka)
Четверг - Рыбный хлеб. Голландский вариант (автор rinav71)
Пятница - Рассольник (автор ovsianka)
Суббота - Простой сырный суп+курица в духовке (автор melkaya_zaraza)
Воскресенье - Шоколадно-ореховый торт (автор ovsianka)



Суп с нутом и томатами
250-300 гр. нута
400 гр. томатов в собственном соку
1 красный сладкий перец
1 морковка
1 луковица
1 зубчик чеснока
500 мл. овощного бульона
оливковое масло
семена кумина
тыквенные семечки
семена кунжута
семена подсолнечника
кинза
соль, перец

Рыбный хлеб. Голландский вариант
Рыба: треска - 700 гр.
копченая красная рыба ( лосось) - 200 гр.
2 яйца
сметана -125 гр.
1 средняя луковица
сок 1 лимона
базилик (только листья) - все, что уместится в ладошке
чеснок - 2 зубчика
растительное масло- 1 ст.л
соль и перец по вкусу

Рассольник
Мясной бульон - 1 л.
Огуречный рассол - 300 мл
Огурцы - 4 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Лавровый лист - 3 шт.
Перловка - ½ ст.
Соль, перец по вкусу

Простой сырный суп+курица в духовке
Тушка курицы или цыпленка(у меня примерно на 1 кг)
Сметана(в кадр не попала)
Плавленный сыр (у меня для супа с грибами)
Картошка-4 штуки
Луковица-1 штука
Морковка
Растительное масло
Соль,перец
Бульон/вода-1 литр

Шоколадно-ореховый торт
Мука - 1 стакан +1/4 стакана
Сахар - 0,5 стакана
Яйца - 3 шт.
Какао - 2 ст.л.
Разрыхлитель теста - 1,5 чт.л.
Мука - 1 стакан +1/4 стакана
Орехи грецкие - 0,5 ст.
Шоколад - 100 г.
Молоко сгущеное - 0,5 банки
Сливки 20% - 200 г.

Присылайте свои рецепты - мы будем рады!