ОТРАВИТЕ МЕНЯ ПОДОРОЖЕ
Полки отечественных магазинов заполонил фальсификат.
Цены на продукты питания продолжают расти, а их качество падает.
Найти настоящее молоко, сметану, масло, колбасу и даже хлеб практически невозможно.
Защитники прав потребителей отмечают, что до трети товаров в отечественных магазинах изготовлены с нарушениями.
Наиболее часто фальсификации подвергаются пищевые продукты. Кризис, в который в очередной раз окунулась страна,
а также президентский указ о введении контрсанкций, только усугубили ситуацию. После того как запретили поставки
говядины, свинины, птицы, молока, овощей и фруктов из США и стран Евросоюза, фальсификат заполонил рынок.
Росстат ежемесячно фиксирует рост цен на продукты питания. Ситуация меняется от региона к региону, но в целом по стране
с начала года стоимость продовольственных товаров выросла на 15%. Такой скачок можно считать беспрецедентным.
Произошедшее напрямую связано с сокращением предложения импортной продукции, а также вынужденной сменой поставщиков продуктов питания.
Рынок отреагировал на эмбарго ростом потребительских цен.
Однако продовольственное эмбарго привело не только к росту цен.
Санкции должны были простимулировать рост отечественного производства.
Но вместо этого резко снизилось качество продукции.
По данным исследовательского центра «Ромир», за последний год число российских потребителей, отметивших исчезновение из продажи некоторых или многих привычных продуктовых марок, выросло до 43% (годом ранее этот показатель был вдвое меньше).
39% россиян отметили ухудшение качества продуктов в течение 2015 года.
По словам руководителя системы добровольной сертификации «Качество и экология» Юлии Шеиной,
после введения антисанкций ситуация с качеством продуктов питания ухудшилась. Ассортимент уменьшился и у крупных сетей,
и в маленьких магазинах. Пропадают продукты, к которым россияне успели привыкнуть. При этом эксперт напоминает,
что качество продуктов питания в России никогда не было высоким.Например, вплоть до 50-60-х годов прошлого столетия
существовал ГОСТ, по которому в колбасу можно было добавлять натриевую селитру.
Война продуктов: еда, которую мы потеряли
фото: http://www.forbes.ru/sobytiya-photogallery/biznes/264773-voina-produktov-eda-kotoruyu-my-poteryali/photo/1
С российского рынка уходит крупнейший производитель детского питания.
Danone закрывает два завода в России.
Будут уволены 300 сотрудников молочных комбинатов в Томске и Чебоксарах
В январе 2015 года компания «Балтика» (группа Carlsberg) закрыла два завода в Челябинске и Красноярске (с 2008 по 2014 год рынок пива в России упал на треть). Табачная компания JTI закрыла ЗАО «Лигетт-Дукат» в Москве. Компания PepsiCo закрыла завод по производству соков в подмосковном городе Раменское, а Coca-Cola - предприятие в Нижнем Новгороде.
Подробнее: http://izvestia.ru/news/600577
В настоящее время ситуация складывается таким образом, что крупные ретейлеры требуют от производителей дешевую продукцию.
Ведь розничным торговым сетям необходимо накрутить свои проценты и получить прибыль.
В итоге производитель должен искать более дешевые ингредиенты, а то и вовсе менять рецептуру.
Например, молочный белок в молочных продуктах меняют на растительный - пальмовый или кокосовый.
Для придания веса курицу наполняют гелем, который состоит из соленой воды с добавками.
Ярко-красный цвет мяса лосося также говорит о том, что рыбу напичкали химическими добавками.
В подобных случаях продукт натуральным уже назвать нельзя.
Проблему снижения качества усугубляет отсутствие специализированных лабораторий.
Правильно поставить анализ практически негде. Система стандартов разрушена. Многие предприятия заказывают экспертизу
у «дружественных» общественных организаций, которым не составит труда подготовить "правильное" заключение.
«А что происходит, например, с хлебом? Росстат сегодня просто не знает, сколько у нас в стране мукомольных и хлебообрабатывающих предприятий. У нас появилось огромное количество маленьких частных заводиков.
С чем они работают, из какой муки они делают хлеб - никто не знает, потому что их вообще никто не проверяет.
Трудно проверяются и крупные хлебозаводы».
Когда ввели антисанкции, то власти заявляли, что это шанс для отечественного производителя проявить себя.
Однако, избавившись от иностранных конкурентов, отечественные предприятия перестали уделять должное внимание качеству.
В Союзе потребителей "Росконтроль" регулярно выявляют фальсифицированную продукцию, зачастую вредную для здоровья.
Так, остро стоит проблема фальсификата в сфере производства молочной продукции. На катастрофическую ситуацию с молочными продуктами указывает и председатель "Петербургского контроля" Всеволод Вишневецкий. Если раньше подделывали в основном дорогие продукты, то теперь уже подделывают кефир и молоко.На полках магазинов можно найти пакеты молока, в котором вообще отсутствует молочный жир. Был уже зарегистрирован случай, когда ребенок, попробовав такого молока, получил аллергический отек.
Нарушения выявляются и при проверке хлебобулочных изделий.
В рамках программы «Контроль качества» на экспертизу направили 27 наименований варено-копченых и полукопченых колбас,
18 из которых оказались фальсификатом.
По словам сопредседателя Союза потребителей «Росконтроль» Александра Борисова, налицо умышленный обман потребителя.
21 декабря стало известно о том, что Совет ЕС продлил действие санкций в отношении России еще на полгода -
до конца июля 2016. Соответственно, и Россия не собирается ставить крест на запрете продуктового импорта из США
и европейских «санкционеров». А значит, кривая продуктового качества продолжит падение.
Подробнее: http://www.rosbalt.ru/piter/2015/12/28/1476124.html?utm_source=ex
Продукция ряда компаний из России попала в «чёрный список» в Казахстане
Выводы о несоответствии требованиям техрегламента Таможенного союза были сделаны на основании исследования 779 проб
пищевой продукции российских производителей, реализуемой в Казахстане. Превышение содержания дрожжей и плесени
выявили в вермишели «Ролтон», производимой российской компанией Mareven Food Central. http://www.forbes.ru/news/309419-ryad-rossiiskikh-produktov-vnesli-v-chernyi-spisok-v-kazakhstane. Фонд защиты прав потребителей Казахстана внес 190 наименований пищевой продукции, в том числе российского производства, в "черный список".
В магазинах обнаружены опасные продукты
Мясо птицы, зараженное сальмонеллой, а масло, макароны, крупы и кондитерские изделия -
с плесенью и бактериями группы кишечной палочки (БГКП). http://consulex.kz/news-3/
Подробнее: http://ria.ru/economy/20151226/1349423571.html