НЕаджика

[memuaristka]

Продолжаем пополнять зимние запасы.
В этот раз АДЖИКА
(Бугайский запретил мне называть этим святым словом не абхазский соус, но я шёпотом и в своём журнале).
Это САМАЯ ВКУСНАЯ аджика, которую я готовила. А я перепробовала много вариантов.

Итак,

3 кг помидоров
12 шт. ротунды (гогошаров)
3 головки чеснока
острого перца (если любите - ух! - 8 штук, я кладу 4

Comments

[kordelianeismit]

Лиля, спасибо за рецепт... Уточни мне что такое есть "12 шт. ротунды (гогошаров)" ??? :)

[memuaristka]

перец такой, у вас наверняка есть, он плоский
плохая фотка тут
http://www.galopom.com.ua/Info/Cooking/Country_51/Dish_1874/
щас хорошую поищу

[kordelianeismit]

Понятно, понятно, у нас они камби называются. :)

[memuaristka]

а аналогов борща и пельменей нет совсем?

[kordelianeismit]

нету... :( Ни борща ни пельменей. борщем у них в детсадах называют нелепость отдалено напоминающую щи. нет у них свеклы... совсем... Я сажаю в огороде и готовлю по немногу потому что земля глинистая в ней не получается растить свеклу хорошую. Для шубы, для борща. Пельмени делаю... Как мне иногда хочется что бы были в магазинах готовые пельмени... ан нет несколько фирм делаю пельмени русские но они болше на равиоли похожи.....:))))

[memuaristka]

Ты им, вообщем, показываешь класс :)))))

[kordelianeismit]

Да какой там класс... вкусы у людей разные... :(