Правила и неожиданности японских салатов

[melon_panda]

Если вы в Японии придете на завтрак в гостиницу часов так в 6-7, то увидите, что абсолютное большинство японцев накладывают себе большую миску свежего овощного салата. И вовсе не потому, что решили так шикануть на отдыхе, а скорее наоборот - привычка. Даже при ценах, которые редко падают ниже 70 евроцентов за 1 штучку овоща, салат в любом простом

Comments

[ext_5738829]

Так все звучит очень интересно, но свинина сразу превращает рецепт в "нельзя". Инга, как вы думаете, свинину и ветчину можно заменить на какое-нибудь другое мясо?

[cpp2010]

ага, на собачатину

[terrible_mummy]

Можно.

[mrsvvv]

Прочитайте последнюю фразу Инги))) там ответ.

[melon_panda]

Для японцев это мясо привычно. Конечно можно заменить, только учитывайте нюансы вкусов.

[ext_5738829]

Вот мне и интересно каким должен быть вкус по оригинальному рецепту, и что поменяется если поменять.:) Нету кулинарного воображения, а пожрать вкусно хочется. :)

[melon_panda]

ну вы представьте вкус вареной свинины хорошего качества.

[ext_5738829]

Не могу. :) Свинина запрещенный продукт, так что это примерно как представить вкус мяса единорога. :)
Попробую сделать это с копченой индейкой, пожалуй.

[melon_panda]

Зачем копченой - возьмите запеченную или отварную. Нет смысла пытаться приблизиться к рецепту, если вы вареное заменяете на копченое.
Невозможно перестать удивляться тому, как идет человеческая мысль в попытках переделать рецепт, который уже кто-то придумал и дал.