Японский гречневый суп

[melon_panda]

Сегодня в машине смотрела утреннюю передачу, в которой американский японец Мартин колесит по стране и пробует традиционные для той или иной местности завтраки. И он так показал токусимский гречневый супчик, что захотелось припустить к дому и скорее к плите! Я знала, что гречка в Японии теоретически есть, хотя почти вся она перерабатывается в муку и

Comments

[bel_ok]

а не обжаренная гречка такой же вкус, что и наша? Или нежнее?

[elseveir]

Знаете, я недавно, буквально пару недель назад попробовала у нас зеленую гречку, необжаренную Мистраль. Вкус - просто совсем другой. Вот кажется, будто ничем не пахнет, потом какой-то вкус все же чувствуешь. Очень странное ощущение. На большого любителя. То есть абсолютно не тот запах, к которому мы привыкли. Он очень непонятный. Но попоробовать стоит хотя бы раз. Кстати, я ее еще и прорастила в тарелочке - росточки были вкусные, на упаковке Мистраль даже инструкция есть =)

[bel_ok]

интересный опыт

[marivanna_it]

Разница примерно как между жареными семечками и нежареными))) Т.е. у зелёной необжаренной гречки вкус менее выражен, но зато в ней больше витаминов, т.к. часть из них при жарке пропадают. В Италии зелёную гречку продают в магазинах в отделах "здоровой" еды. И в виде каши не едят, а как в Японии, мелют в муку и делают лапшу pizzoccheri и поленту.

[bel_ok]

надо попробовать. У нас тоже появилась в продаже зеленая гречка

[melon_panda]

до сих пор не попробовала, у нас она мало где продается.

[agatalana]

Был период, у нас продавалась зеленая необжаренная гречка из Китая, мы ели. Ниже уже привели хорошее сравнение: разница как между нежареными и жареными семечками.

[bel_ok]

у нас уже никакой гречки нет в магазинах. Я вчера зашла, чтоб купить зеленой и попробовать, но была поражена до глубины души. Круп нет никаких. Была в 5-ти магазинах сетей разного ценового сегмента.

[pierrrojj]

Где это?
Почему вашу страницу не показывают?
Ошибка 451
На территории вашей страны просмотр этой страницы запрещен органами власти.

[bel_ok]

Это было год назад. Сейчас уже гречка есть, но зеленую не проверяла с прошлого года.
Понятия не имею, почему не показывают. Я все вижу.

[pierrrojj]

ЖЖ предлагает читать старые записи. А ошибка осталась. И профиль не показывает. А какая страна?
https://bel-ok.livejournal.com/
Ошибка 451

[bel_ok]

Россия.