Азы японской кухни: урок 6, завершающий

[melon_panda]

Итак, вчера был последний урок на этом курсе, теперь надо переходить или на курс для продолжающих - раз в месяц, или отчаливать, или искать что-то другое...Пока думаю! Ну а интересующиеся могут посмотреть предыдущие уроки здесь (из них я нечаянно прогуляла 4й, но там готовили котлеты и бульон, не много потеряла):

Урок 1
Урок 2
Урок 3
Урок 5

Comments

[ser_gl]

Паровой омлет, говорите...

[melon_panda]

ну вообще не омлет конечно...но не могу придумать более близкую аналогию. Пудинг? ...не знаю.

[ser_gl]

*задумался*

[sokolowna]

может, яичная запеканка? :-)

[haron2]

Мой сын в прошлой жизни , видимо , был японцем))
8 лет жизни , он ест рис с солью 4 раза в день . Остальное , это лишь то , что хоть как -то сочетается с рисом. Клейкий вкусный рис )) 🙈

[melon_panda]

:-)))) Когда у меня ребенок плохо ест, я перестаю готовить и достаю рис ))

[anonymous]

Счастливые. Дети хоть что-то всегда готовы есть. Пусть хоть и рис...

[extrimbiz]

>Само собой, для онигири подходит только клейкий рис - японский и итальянский (который для ризотто).

Краснодарский круглый, к примеру, тоже подходит

[selentina]

А у меня вопрос чашки для омлета, которые в сковородке - они специальные или просто толстая керамика?

[melon_panda]

просто керамика - можно и в кружке делать.