Типы соевого соуса

[melon_panda]

Люди, вот скажите, вы в России какой соевый соус покупаете? Я знаю, что есть какие-то дикие бутылочки с игривой стилизацией - там стебли бамбука и прочие иероглифы. А какой у них состав, и кто производит, откуда везут?

Comments

[man_in_a_coat]

Думаю, в России почти все покупают Киккоман, но он у нас один, не знаю, какого сорта.
Некоторые покупают Хайнц, исходя из добросовестности проверенной марки, но по-моему он так себе.
>Я знаю, что есть какие-то дикие бутылочки с игривой стилизацией - там стебли бамбука и прочие иероглифы.
Есть какие-то ужасные бутылки с черной солёной водой по 100р за 1 литр (киккоман стоит 400р за 1 литр), но их, я думаю, покупают те, кому безразличны вкусовые качества.

Это мое ИМХО по европейской части Росиси, за сибирь и дальний восток говорить не буду. Наверняка там можно достать что-нибудь более аутентичной из Китая, Японии или Кореи.

[tarikka]

Угу, киккоман. Есть еще ужасный "сэн сой" и не менее ужасный "стебель бамбука".

по сен-сою

[kazilin]

по сэн-сою - не согласен! у них есть совершенно чудесный соус терияки в литровой бутылке - он супер!

[nokke]

у нас один киккоман? да нет, в любом 7К его минимум 3 разновидности. но все, кроме одного, какого-то более сложного состава, чем пшеница, вода и соль

[fixed_beam]

У нас самый вкусный как раз Kikkoman :) продается вот в таких http://www.foodbynet.ru/upload/iblock/b24/5c7fae63-aa99-11df-aac5-c6902c090197.resize1.jpeg бутылках, видела еще такой же с зеленой крышкой, он без соли, а больше его разновидностей я не видела... Ну есть еще всякие не очень приличные на вид с грибами и проч., но мне кажется, они как раз ближе к китайскому.

[klein_zaches]

Это голландский

[fixed_beam]

Простите, что "голландский"?

[klein_zaches]

в этих бутылочках соус производства Голландии

[utopialistka]

Киккоман)Остальные сладковато приторные на вкус,и лично я их не могу употреблять)На мастере классе по суши, пробовала тот, что они провизят из Японии, но мне тоже не понравился)Он был в больших банках и названия не сказали)

[funnybugs]

я люблю слабосеный киккоман с зеленой крышечкой

[my_own_lynx]

В России, наверное, различают только три вида соевого соуса: Киккоман красный, Киккоман зеленый и "какой-то некиккоман". Какой-то другой я видела в Метро, но брать не решилась - вдруг не то.

[_tenshi_]

"Киккоман красный, Киккоман зеленый и "какой-то некиккоман" ))))))

хорошее название марки, надо запатентовать, как звучит! Соевый соус НеКикоМан =))))

[my_own_lynx]

:D
Ну правда же! Я даже если извернусь и прочитаю, что написано на баночке "другого" соуса, вряд ли запоню название.
Вот недавно видела в магазине сыр, назывался "Простосыр". Гениально по-моему!