Окономияки - японская нямочка

[melon_panda]

Окономияки - это было блюдо, которое я осуждала, не попробовав, так как претила мне идея намешать, зажарить и густо залить маянезом капусту со всякими ошметками. Но все-таки я решила попробовать, чтобы осуждать со знанием дела :) и сделала это в Осаке - считается вроде как, что там окономияки выдающиеся.

Comments

[katkout]

мммм. на вид как-то не очень)))
а якисоба - это здорово, и шарики с осьминогом - тоже!

[melon_panda]

не самое эстетичное блюдо аха ))

[koshka_myaushka]

но все ж выглядит куда более эстетично, чем монджя-яки

[melon_panda]

ой, там вообще...туши свет бросай гранату :D

[zazusha]

по первым фотам я подумала, что это и вовсе десерт, аж слюнки потекли!-))))) а мы в моем детстве делали такие капустные оладушки)))) правда, без имбиря и других наполнителей. надо будет попробовать))))

[melon_panda]

мы от лени и усталости часто якисобу едим, я прямо урчу!

офф: я в новой печке испекла пи-раш-киии!!!

Re: офф

[melon_panda]

с капустой и грибаме )

[gellada]

Очень интересно!
Хорошо бы в самом деле как-нибудь дома попробовать... а капуста просто белокочанная, как я поняла? даже не бланшированная?

[melon_panda]

Да,самая обычная сырая капустень!

[gellada]

Слушай, а можешь про соус объяснить, на что он похож?

[melon_panda]

Ни на что! в японской кухне много таких соусов, которые создают вкус блюда, но разложить их на составляющие практически невозможно, и по-моему в домашних условиях их не готовят.

[anais_et_chloe]

это же гениально - пирог с капустой без теста. Настоящий диетыш :)