...а ведь раньше я голубцы не любила)))

[melly_sparrow]

вдохновившись голубцами by ликина бабушка, я решила уломать маман тоже сие приготовить

Comments

[marinabg]

Ну вы блин даёоооте. Смеялась до слез. Надо было листы капусты отделить сначала! :))))
Ну хоть вкусные получились?

[melly_sparrow]

а они, листы, тогда поломались бы)) я решила отварить качан, т.к. это не только надежнее в плане сохранности листиков, но еще и смешнее...))
завтра узнаем, насколько вкусные :0) в любом случае, мамин фарш не испортить даже моей мегакапустой)))

[aeris_n]

Качан в унитазе - это да!.. :0)))))))))))
Кстати есть такой способ, если качан небольшой, засунуть его в микроволновку и печь, пока не размякнет.

[melly_sparrow]

...или пока микроволноффко не взорвеццо))) а у нас ее и нет, кстати:) только жарочный щкаффчег старенький... добрый зеленый трудяга))

[aeris_n]

Если кочерыжку вырезать, то точно не взорвется. А жарочный шкафчег в данном случае никаг не подойдет.))

[melly_sparrow]

тогда буду варить))) смешная еда эти голубцы))) столько позитива... я даже не ожидала) пришла от стоматолога, замерзшая и недовольная, а тут такое))

[chemgal]

Да ну ее эту капусту :)

периодически выгоняя папу из кухни (он лез на запах параллельно готовившихся котлет).

Вот как я папу понимаю!
Все-таки, имхо, во всей этой истории - самое главное это котлеты :)
:)

[melly_sparrow]

согласна, мясо рулит!)) я еще люблю шашлык с петрушкой )) и вообще) зато всякие торты-шоколадки мне и даром не нужны)

[chemgal]

я еще люблю шашлык с петрушкой ))

А вот еще хорошо приготовленный плов - тоже неплохо...:)
Впрочем, имхо - нет ничего лучше классики - мясо с картошечкой :) эх!
:)

[melly_sparrow]

да, плов я тоже люблю, но мой желудок (или кто-то из его товарищей) иногда плохо на него реагирует :(
картошка нынче какая-то ужасная везде... больная, замерзшая. Вот если с молоденькой, да еще и с черносливом....другое дело))))

[ozoya]

Как вы интересно действуете... я в обратной последовательности. :) Сначала разбираю кочан на листики, если серединка-основа слишком жесткая, чуток ее отбиваю, а потом буквально на 3 минуты в кипящую подсоленную воду опускаю. И фсё. :)

[melly_sparrow]

я попробовала сначала разобрать, но листики как-то предательски заскрипели, и я решила последовать совету яндекса))) тем более, выражение "отварите качан"(с) мну покорило)) разбирается на листики вареный кочан ооооч легко)

ой, опозорила мать на весь мир практицки:)

[elenkay]

Оль, я ей так и сказала сделать. Ответила, что листья ломаются (зимняя капуста-то крепкая заразо).

весь мир? не льсти моему жожо )))

[melly_sparrow]

оно можт я б и поднапряглась с отламыванием, но уж больно стёбная идея кочан отваривать))