Сделай паузу...
Первыми добавлять молоко в черный чай начали англичане - чтобы снизить температуру напитка и уберечь тем самым ценные фарфоровые чашки от появления трещин. Вслед за ними традицию употребления чая с молоком перенял и весь мир. Однако, по мнению современных ученых, такое чаепитие вполне можно было назвать «безумным». Ведь чай с молоком - напиток абсолютно бесполезный, сообщает газета «Аргументы и факты». Более того, для идеальной фигуры чай с молоком даже опасен…
Ученые не советуют пить чай с молоком
Добавление в чай молока снижает полезные свойства обоих напитков. Индийские ученые установили, что чай с молоком - абсолютно бесполезный напиток.
И чай, и молоко обладают множеством полезных качеств. Однако при смешивании эти свойства обоих напитков резко снижаются. Молочные белки, взаимодействуя с теафлавинами чая, образуют соединения, которые не усваиваются организмом человека.
Таким образом, в молоке снижается содержание белка, а в чае - антиоксидантов, поясняют специалисты. От чая с молоком невозможно и похудеть, хотя чай, особенно черный, способен снижать степень усвоения жиров из пищи, передает Кулинарный Эдем.
По материалам: газеты «Аргументы и факты»