о граноле
Меня регулярно посещают мысли о том, что уже третий десяток идет и пора начать жить здорово - научиться расслабляться и веселиться без алкоголя (или хотя бы с минимумом), есть больше сырых овощей и зелени, давать себе регулярные аэробные нагрузки и спать 8 часов в сутки. Но моя прекрасная жизнь, в которой трудовыебудни с постоянными недосыпами, нервами и отсутствием времени на нормальный обед чередуются с совершенно фееричными выходными и отпусками с гастрономическими извращениями, бессонными ночами, алкогольными экспериментами и другими событиями, никак не сходится с идеей ЗОЖ. Но, конечно, это никакое не оправдание. Я искренне верю, что есть баланс между активным, интересным и здоровым, и среди этих непрекращающихся вечеринок, полуночных ужинов и поздних подъемов можно найти компромисс и совместить приятное с полезным.
Все важные перемены в моей жизни происходят постепенно - от случайных статей, эпизодов, блогов и разговоров, через осознание того, что “это почти про меня” к решительным попыткам действовать и начать новую жизнь. Последние полгода Интернет и всякие фильмы настойчиво намекают на то, что пора бы кушать здоровую пищу, заниматься спортом, в меру работать и достаточно отдыхать. Но вот той последней каплей стала новогодняя резолюция милой Гаранс Дор, которая воплотилась в посте о granola girl. Погребенный во мне филолог и бодрствующий гастроманьяк одновременно возрадовались этому волшебному словосочетанию, от которого так и веет вкусным здоровьем, и я решила стать гранолой.
Гранола - это люди, которые едят органическую пищу, занимаются йогой, медитируют, а вместо сплетен говорят об энергии и кристаллах. И, конечно, те, кто не покупает сомнительные мюсли в супермаркете, а делает свежую домашнюю гранолу, добавляя к самым простым овсяным хлопьям, мед, орешки и другие ништячки. А еще те, у кого на подоконнике растут зеленый лук, петрушка, мята и базилик. И те, кто предпочтет бумажный пакет или тканевую сумку целлофановому. Те, кто получают искреннее удовольствие от единения с природой и даже стремятся к этому. И им нравится травяной вкус чая, егермайстера и бехеровки. И у них есть, чем занять время, вместо того, чтобы многословными речами и увещеваниями обращать в гранолу новых адептов.
Моя личная резолюция granola girl будет включать:
- больше гранолы, меньше мюслей
- больше свежих фруктов и овощей, меньше консервированных продуктов,
- больше чая, меньше кофе,
- больше рецептов чаев в голове, чем алкогольных коктейлей,
- больше злаков, меньше сладкого,
- больше органических, натуральных продуктов местного производства,
- больше свежего воздуха,
- больше знаний о полезном питании и здоровье, меньше бесполезной информации,
- больше ранних утренних подъемов,
- больше пробежек и еще больше велосипеда,
- больше разговоров об энергии, экологии и природе, меньше перемывания костей, суждений и осуждений,
- больше любви и усилий балконному саду,
- больше медитативных практик и душевного спокойствия,
- больше эффективной работы и больше активного полноценного отдыха,
- больше человеческого общения, меньше Интернетов,
- больше природы, меньше города.
Ну, и ряд моих личных правил, которые будут обновляться и дополняться по мере погружения в гранолу. Особенно радует, что я в этом погружении буду не одна, а, как минимум, с милой моей Л.
И в завершение список хороших ссылок о граноле в том виде, в котором я ее полюбила:
- пост Гаранс Дор,
- всем гранолам гранола и пример для подражания - Гвинет Пелтроу,
- отличный опробованный рецепт Granola Bars (получается почти как эти вкусняшные вкусняшки)
- один из вкуснейших пирогов, которые я когда-либо делала - и он, реально, очень-очень, просто невероятно вкусный, но запись закрыта и поэтому только сохраненная копия от Яндекса.
