Телячьи почки

Apr 16, 2015 17:31

Прочитала что они супер-полезные, купила сегодня на рынке свежайшие и вот полдня выполняю квест "как приготовить ЭТО ( Read more... )

Вкуснота))

Leave a comment

anesty_8 April 16 2015, 15:33:47 UTC
ты выбрала самые вонючие почки)
свиные воняют на порядок меньше.
готовила их так http://elaizik.ru/pochki-v-souse-beshamel/
очччччень вкусно!

Reply

medvejonka_sun April 16 2015, 15:35:58 UTC
эх..
телячьи типа полезнее, чем свиные
сижу, жду Ярослава и боюсь..
и придумать альтернативную еду уже не получится - скоро дома будет, плюс набор продуктов/денег ограничен, и эту муть исправить как-то.. как исправить?

Reply

anesty_8 April 16 2015, 15:39:15 UTC
ты их сварила ужо?
телячьи я варила оч долго и воняло на всю кухню, благо варила на скотской кухне.
ну попробуй с соусом сделать и со специями.
привкус может сгладиться/стать незаметным вообще.

телячьи у мя воняли в варке, но на вкус отлично вышло.
а свиные с соусом - муж уничтожил за вечер, всю порцию)))))

Reply

medvejonka_sun April 16 2015, 15:42:21 UTC
не, не варила
я их тушила отдельно, потом тушила на водяной бане в соусе специальном
сейчас они полностью готовы
пробовать не хочу - мне от мяса плохо
на вид красивые, а на вкус узнаю как Ярослав придет

Reply

anesty_8 April 16 2015, 15:42:26 UTC
http://www.woman.ru/home/medley9/thread/4113329/ - вот тут про множественные варки и блюда, может пригодится
сухую горчицу вот там рекомендуют...

Reply

medvejonka_sun April 16 2015, 15:37:38 UTC
почитала рецепт - вторую почку по нему приготовлю

Reply

anesty_8 April 16 2015, 15:49:10 UTC
вообще тетка так оч грамотная на сайте, очень рекомендую.

я по ней готовить училась) нравится, когда все пошагово и объясняется - почему и зачем делать так и что будет, если иначе, и как исправить.

Reply


Leave a comment

Up