Самсушки
За окном сугробы, а на столе плюшки. Будем чаи гонять!
Тесто:
Сверху полить рстопленным маслом (50-70 г). В этот раз у меня смесь растопленного масла и оливковым.
Скрутить в рулет, завернуть в пленку. В холод на полчаса.
Затем рулет нарезать на шайбы и каждую раскатать в лепешку.
Все подробности, как это сделать, можно подсмотреть тут.
На этот раз начинка у нас будет из тыквы. Я сделала ее сладкой без перца, соли и зиры. Полила тыкву слегка маслом, лучше растопленным, можно любым. Посыпала чуть сахаром, перемешала.
Края теста завернуть треугольничком.
Выложить самсушки краями вниз на противень, устланный пергаментом.
Смазать сверху яйцом. Впервые в продаже попался черный кунжут.
В духовку 200* 40 минут и готово!
Зовем в гости друзей на чай или заворачиваем плюшки и прёмся сами
Еще много самсы тут
Тесто:
- стакан теплой воды
- 2 стакана муки
- 1 ч.л. соли
Сверху полить рстопленным маслом (50-70 г). В этот раз у меня смесь растопленного масла и оливковым.
Скрутить в рулет, завернуть в пленку. В холод на полчаса.
Затем рулет нарезать на шайбы и каждую раскатать в лепешку.
Все подробности, как это сделать, можно подсмотреть тут.
На этот раз начинка у нас будет из тыквы. Я сделала ее сладкой без перца, соли и зиры. Полила тыкву слегка маслом, лучше растопленным, можно любым. Посыпала чуть сахаром, перемешала.
Края теста завернуть треугольничком.
Выложить самсушки краями вниз на противень, устланный пергаментом.
Смазать сверху яйцом. Впервые в продаже попался черный кунжут.
В духовку 200* 40 минут и готово!
Зовем в гости друзей на чай или заворачиваем плюшки и прёмся сами
Еще много самсы тут