Ещё один результат случайных прогулок по Гуглу - относительно свежая и целиком читаемая книга о Рабле:
Sam Kinser, "Rabelais's carnival: text, context, metatext", 1990 Лично меня обрадовали кое-какие полезные информашки про фразеологию Рабле и про употребление поговорок, а также экскурсы в религиозный и университетский быт Франции XVI в.. Как выяснилось, Любимов, при всём очаровании его перевода, достаточно многого не понял.