Семь рыцарских искусств

[6_h_h]

Просматривал тут Большую Советскую Энциклопедию и в статье «Фехтование» читаю: «В ср. века фехтование считалось одной из "семи благородных страстей рыцаря".» Про «семь рыцарских искусств» читал неоднократно - но только в популярной литературе. То есть - в совсем популярной. А какие имеются источники, которые описывают эти самые «семь благородных страстей» («семь рыцарских искусств»)? Они кем-то перечислялись или, может, назывались в каких-то поучениях?