Кофе может улучшать память. Исследование
Если выпить кофе, посмотрев на какие-нибудь картинки, то эти картинки запомнятся лучше, чем что бы то ни было другое увиденное в течение дня.
Чашечка-две кофе могут улучшать долговременную память и уменьшать риск Альцгеймера, утверждают ученые из США.
Если результаты исследования, о котором пойдет речь далее, подтвердятся более серьезной "проверкой", то к кофе можно будет приписать еще один положительный эффект.
Исследование проводил Майкл Ясса, нейробиолог из Университета Джонса Хопкинса.
В статье в журнале Nature Neuroscience Ясса описал, как работал с 44-мя добровольцами, которые никогда не были любителями кофе.
В течение дня им показывали монитор, картинки на котором (фон рабочего стола) содержали множество различных предметов: молотки, стулья, яблоки, животных, машины...
После завершения просмотра каждому участнику давали либо плацебо, либо 200мг кофеина.
На следующий день участники исследования прибыли обратно и сели за компьютеры. На этот раз картинки, которые менялись на рабочем столе были наполовину новыми, наполовину - старыми. Некоторые из картинок демонстрировали те же объекты, но под другим углом или немного в другом виде (цвете, форме)
Уже на этой стадии небольшого эксперимента участники должны были сказать, какие из предметов были новыми, а какие появлялись и до этого. Согласно результатам, группа людей, которая получала кофеиновые таблетки, показали на 10% лучший результат, чем та, которая получала плацебо.
"Я одно понял - нужно продолжать пить кофеек," рассказывает Ясса газете Guardian. "Многие исследования дают основание полагать, что кофе положительно влияет на продолжительность жизни и способствует снижению риска возникновения Альцгеймера. Поэтому в умеренных количествах он не может быть вреден."
Пока нельзя точно объяснить, каким образом кофеин влияет на память, но в основе теории лежит функционирование гормона стресса - норэпинефрина - который помогает запоминать вещи.
Некоторые ученые, тем не менее, требуют больших доказательство. "Даже если эксперимент и был чист, то скорее можно сделать вывод, что кофеин влияет на кратковременную память или на память в период его употребления, но никак не на долговременное запоминание," говорит Джордж Каменес, нейробиолог Университета Сассекс.