Tuna Salad

[mebeauty]

Врожденная нелюбовь к стоянию на кухне вынуждает искать пути быстрого, легкого и вкусного удовлетсорения голода. Тунец у нас продукт нечастый, но удобный по причине своей готовности к употреблению. Уже достаточно давно готовлю простой салад с тунцом, сладким перцем, помидорами, салатом, луком с заправкой из оливкого масла, чеснока, горчицы и лимонного сока.
Сегодня решила рецептик поменять немного и добавила макарон. получилось вот что:


1 стакан макарон невареных
1 небольшая красная луковица
1 сладкий перец порезанный кубиками
2 небольших помидора, порезанных тоже кубиками
1/2 пучка петрушки, нарезанной
1/3 зеленого салата, порезанного на полоски
1 банка тунца в оливковом масле
сок половины лимона
заправка для салата (у меня итальянская, примерно как для цезаря)
перец, паприка, соль

Макароны сварить, промыть холодной водой. Все это дело перемешать, и наслаждаться легким, ненавязчивым и очень вкусным салатиком. Для нас хороший салат заменяет обед, так что мы пообедали.

Сфотографировать не успела, голодные были, но выглядит примерно так


фотография отсюда

Вариантов макаронно-тунцового салата - куча, со всем, что попадется под руку - горошек, кукуруза, красная капуста, фасоль, оливки и тд и тп. Буду пробовать...
Тем, кто не пробовал еще - очень советую.