Ягодные кексы

[mdolphin]

Получаются со всеми видами ягод, а также со сливами.
3 шт. яиц
150 гр. сахара
160 гр. масла,
170 гр. муки
1 ч.ложка разрыхлителя

Яйца взбить с сахаром, добавить растопленное масло и муку с разрыхлителем.
Из теста можно сделать как один большой кекс так и пару десятков порционных кексиков.
Выпекать при 180 градусах 30-35 минут.