Кафе марокканской кухни

Jan 31, 2008 17:51

На улице Докучаева, есть замечательное кафе "Марракеш", там готовят марокканскую кухню ( Read more... )

Обед, Советы бывалых, Ужин, Кафе, Ресторан, Общепит

Leave a comment

pieces_of_all January 31 2008, 19:19:15 UTC
А что еще в меню, кроме таджина?

Reply

iservecybermind February 1 2008, 07:46:21 UTC
Таджин - это не одно блюдо, там их полтора десятка наберется из разных видов мяса, и из овощей.
Есть по-моему мясо на гриле, шашлык.
Горячие закуски - блинчики и что-то вроде булочек или пирожков с мясом. Я их не пробовал.
Есть довольно оригинальные салаты. Я брал очень простой из помидор с арахисом.
Есть различные гарниры, в частности есть кус-кус.

Reply

pieces_of_all February 1 2008, 13:48:13 UTC
Спасибо за информацию!

Reply

_portishead_ February 2 2008, 22:23:27 UTC
оо.. кус-кус! жаль, что вы там его не пробовали

Reply

iservecybermind February 3 2008, 13:59:01 UTC
Еще попробую, в тот раз не получилось, желудок-то не бездонный :)

Reply

iservecybermind February 3 2008, 14:01:12 UTC
Кстати, если интересно, кус-кус продается в №1, что в "Сан Сити".

Reply

inf_ected February 5 2008, 09:49:26 UTC
то не кус кус , а гороховое безобразие. Правильный Мороканский КусКус это что-то ...

Reply

iservecybermind February 5 2008, 09:55:38 UTC
Не покупал, поэтому не знаю.
Но спасибо, приму к сведенью.
В принципе если есть много свободного времени и больше нечем заняться, можно самому кус-кус сделать.

Reply

inf_ected February 5 2008, 10:00:26 UTC
эхх а с временем у меня попа %(
Я кускус делал из нута , в принципе неплохо , но блендером разбивать - не фишка. Нужна хорошая мясорубка или комбайн, так чтоб в пасту, да без комочков перемалывало. Пока не придумал как этого добиться , экспиременты приостановил.

Reply

iservecybermind February 5 2008, 10:06:31 UTC
Стоп.

Ты сейчас говоришь про хумус.

Кус-кус это совсем другое.
Меня "гороховое безобразие" сразу насторожило, подумал, что не о том речь.

Хумус в домашних условиях довольно просто сделать. В oede было неплохое описание.

Reply

inf_ected February 5 2008, 10:18:28 UTC
опа действительно напутал я чего то ...
ушёл читать матчасть

Reply


Leave a comment

Up