ПРО ОБЩЕПИТ: "Желток" на Пушкина и "Энди'с Пицца" на Бэнулеску-Бодони
Зарисовка №1
Раннее утро. Как обычно, иду завтракать в «Желток» по дороге на работу. Через пару минут ко мне присоединяется Леша. Оказывается, ему надо убить полчаса до встречи с клиентом. Заказал кофе. Выпил глоток и понял, что что-то не то. Смотрит, а на дне чашки - корки от апельсиновых долек. Подходит к стойке, чтобы показать чашку.
Итог: ему заявили, что он сам эти корки туда и кинул. Вызвали менеджера заведения. Тот поддержал гениальную идею продавщицы.
Зарисовка №2
Другое, не совсем уж раннее утро. «Желток» открылся час назад. Решила все-таки позавтракать, хотя и обещала Леше больше туда не ходить. Сделала заказ, девушка положила все на тарелку. Подхожу с подносом к кассе. С меня - 7 леев с копейками. У меня с собой только купюра в 100 леев. Девушка на кассе заявляет, что у нее нет сдачи. Напоминаю: заведение уже вовсю работает, на соседней кассе может быть и есть мелочь, а обычный заказ в «Желтке» - в районе 50-ти леев, и клиентов в зале немало. После пары минут препирательств, девушка забирает у меня тарелку и говорит, что она не может меня обслужить. Самое обидное, что я в самом деле была голодная.
Зарисовка №3
В «Энди’с Пицце» - новое меню. Наконец-то дают рыбу. И даже с йогуртовым соусом. С претензией на то, что блюдо не уступает по качеству ресторанному. Делаю заказ. Приносят рыбу. Видно, что заранее зажаренную рыбку вытащили из морозилки, посыпали сыром и закинули в микроволновку. Передержали, так что рыбка сухая и невкусная. Ладно, бывает… Но вот соус!.. Я ожидала что-то в духе греческого цацики, классического Cucumber Sauce. Но не тут-то было! Оказывается, у них соусом называется нарезанный кубиками огурец, политый банановым йогуртом. Ощущения передать сложно. На этом фоне уже меркнет принесенная бутылка минеральной воды без газа вместо газированной. Кстати, в пицце "Капричиоса" вроде бы раньше был соленый сыр? Уже нету.
К чему я это?
1. Я больше не хожу в «Желток» на Пушкина.
2. Я больше не буду заказывать рыбу в пиццерии.
Раннее утро. Как обычно, иду завтракать в «Желток» по дороге на работу. Через пару минут ко мне присоединяется Леша. Оказывается, ему надо убить полчаса до встречи с клиентом. Заказал кофе. Выпил глоток и понял, что что-то не то. Смотрит, а на дне чашки - корки от апельсиновых долек. Подходит к стойке, чтобы показать чашку.
Итог: ему заявили, что он сам эти корки туда и кинул. Вызвали менеджера заведения. Тот поддержал гениальную идею продавщицы.
Зарисовка №2
Другое, не совсем уж раннее утро. «Желток» открылся час назад. Решила все-таки позавтракать, хотя и обещала Леше больше туда не ходить. Сделала заказ, девушка положила все на тарелку. Подхожу с подносом к кассе. С меня - 7 леев с копейками. У меня с собой только купюра в 100 леев. Девушка на кассе заявляет, что у нее нет сдачи. Напоминаю: заведение уже вовсю работает, на соседней кассе может быть и есть мелочь, а обычный заказ в «Желтке» - в районе 50-ти леев, и клиентов в зале немало. После пары минут препирательств, девушка забирает у меня тарелку и говорит, что она не может меня обслужить. Самое обидное, что я в самом деле была голодная.
Зарисовка №3
В «Энди’с Пицце» - новое меню. Наконец-то дают рыбу. И даже с йогуртовым соусом. С претензией на то, что блюдо не уступает по качеству ресторанному. Делаю заказ. Приносят рыбу. Видно, что заранее зажаренную рыбку вытащили из морозилки, посыпали сыром и закинули в микроволновку. Передержали, так что рыбка сухая и невкусная. Ладно, бывает… Но вот соус!.. Я ожидала что-то в духе греческого цацики, классического Cucumber Sauce. Но не тут-то было! Оказывается, у них соусом называется нарезанный кубиками огурец, политый банановым йогуртом. Ощущения передать сложно. На этом фоне уже меркнет принесенная бутылка минеральной воды без газа вместо газированной. Кстати, в пицце "Капричиоса" вроде бы раньше был соленый сыр? Уже нету.
К чему я это?
1. Я больше не хожу в «Желток» на Пушкина.
2. Я больше не буду заказывать рыбу в пиццерии.