Кризис, говорите?

[mcdill]

Comments

[khulinich]

Блин, ачотакова?
В Карусели, кажется, или в Европе в Старом покупала замороженные стейки из акулы.

[mcdill]

Где они акул столько берут?
Всегда думал, что акула - штучный товар, типа марлина и ее хрен поймаешь в промышленных масштабах.

[khulinich]

Я и марлина покупала в Б., правда слабосоленого. Крутая штука )

[mcdill]

Я с подозрением отношусь к таким рыбам, продаваемым где-то совсем далеко от моря в каком-нибудь легкодоступном магазине =)
Скорее всего, это не марлин.
А у меня в кафешке - не акула =)

[khulinich]

Если бы он был свежим, я бы с тобой согласилась, но он был вполне себе слабосоленым в вакууме. Я вообще рыбу всякую люблю и неплохо разбираюсь. У марлина мясо характерное - с такими четкими прожилками как годовые кольца. И вкус у него специфический, мясо тает во рту, по плотности похож на слабосоленого тунца. Вот тунца тоже люблю )

[mcdill]

Ну, ок =)
Марлин так марлин.

А тунец вообще король рыбы.
От него получается мясо минимум пяти (!) видов. С различных сторон рыбы. От белого (как сало) до темно-красного, как говядины.

[khulinich]

Ну, спасибо за марлина, отлегло ))

[mcdill]

Дык.
Мне ж не жалко =)