Топинамбур по-русски будет топинамбур. А земляная груша в скобочках. У нас его все выращивали как декоративное растение - это большие жёлтые ромашки, которые цветут позже всех других цветов. Теперь он сам растёт везде. Кто-то его ест, конечно, одно время были разговоры, что он является прекрасным средством от диабета, но большая часть народу им просто любуется.
Ну, все же не от диабета, а при диабете. :) Топинамбур, как и многие другие сложноцветные, содержит полимер фруктозы - инулин, он очень сладкий, и при этом не переваривается и не усваивается. Поэтому его используют вместо сахара - добавляют в чай и кофе, например, или в выпечку безмучную. Так что сироп топинамбура продается очень активно, хоть он и дорогой.
Как раз очень точно. Одно время были разговоры именно о том, что он является средством от диабета. Но позже выяснилось, что не является. И пустые разговоры остались в прошлом.
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Leave a comment