Stai como il perzzemolo, или Утилизация петрушки

[maziapa]

Перепала нам из деревни такая радость - пакет свежей петрушки. А потом еще муж в магазине купил. Про заморозить в масле знаю, попробую, но в морозилке места мало. Замораживать без масла в том году пробовали - не понравилось. Может, ее посушить в микроволновке можно, как укроп?
А может, есть рецепты недорогой еды, куда надо много-много петрушки? чтобы частично ее ликвидировать.
Еще есть зеленый лук, но его мы и так освоим.