Буженина вымоченная при участии майонеза.

[bufetum]

Никогда бы не решилась. Но дама уж очень истерически отнеслась к критике. Лично я категорически против использования майонеза в маринаде и запекания мяса в остатках этого самого маринада  Дама в комментариях уверяла, что мёд также не полезен как и майо. Комментарии обиженной дамы доставили премного (с).  Черт его знает , возможно я не права.

Comments

[lubastic]

50 граммов майо - то волшебное количество, которое сделает вкусным, нежным и сочным все на свете. И неважно, что в процессе он превратится в угольки - угольки со вкусом майо по сути являются крутонами, да.
Эта майокультура с корнями из прошлого - страшное дело... а с другой стороны - наши мамы прокладки делали из ваты и бинтов, так может, и нам тампоны вышвырнуть и следовать традиции?

[bufetum]

Если уж такая любовь к майо, то пусть бы к готовой буженине соус. Но в маринад или обмазать? Всегда хотела узнать на пуркуа. Ответ как всегда "нежнее". Признаюсь пробовала несколько раз за жизнь шедевры запеченные под майо. Никогда не замечала нежности.

[leomargaritych]

Обычно мясо после умаянезивания становится довольно жёстким и сухим. Где там сочность с нежностью увидали?

[bufetum]

Вот и я про то.

[leomargaritych]

Может любителям умаянезивания мяса попался бракованный толковый словарь, и там слово "сочно" толкуется как "сухой, как подмётка"

[lubastic]

А это идет все оттуда же, из "глубин веков":)
Мама, глядя на жирный - сочный! - майонез, умиленно вздыхала: с ним все нежнее... и дочка делает так же, поскольку критического мышления не выработала.

[bufetum]

Отношение к критике должно быть спокойным. Это да..