Буженина вымоченная при участии майонеза.

[bufetum]

Никогда бы не решилась. Но дама уж очень истерически отнеслась к критике. Лично я категорически против использования майонеза в маринаде и запекания мяса в остатках этого самого маринада  Дама в комментариях уверяла, что мёд также не полезен как и майо. Комментарии обиженной дамы доставили премного (с).  Черт его знает , возможно я не права.

Comments

[vappu]

А что такое свинная сетка, с какого свина ее срезают и куда ее кладут?

[bufetum]

Надеюсь добрый автор придет и расскажет.

[barmagloo]

есть такая штука, такая тонкая сетка из свиного сала, как паутинка. Из какой части свиньи её берут - хз.

[barmagloo]

ага, сальник это называется.

[vappu]

Ах, это сальник имеется в виду....

[bufetum]

)

[foxy_helen]

сальник

[godzillka69]

Свиная сетка это т.н. сальник.

https://www.google.com.ua/search?q=%D0%A1%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%8F+%D1%81%D0%B5%D1%82%D0%BA%D0%B0&newwindow=1&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ved=0ahUKEwiN95njs6vSAhWEXiwKHcaFDV8QsAQIGQ

Охеренная вещь, но если без мазика, на гриль с вареной картохой или с печенкой.

[olga_lyalga]

Ога, пропадает в рецепте где-то сальник, наверно, муй сожрал, чтобы не испортили