Оладьи и борщи от свекрови

[estellgreydaw]

Моя свекровь готовит нормально. Нет, правда нормально. За исключением двух категорий блюд: оладий и борщей. Когда она решает приготовить оладьи или борщ, все ее кулинарные умения, чувство меры и просто вкус отказывают напрочь.

Comments

[fortunatte]

В сборнике рецептур, точно есть борщ с колбасой, остальные компоненты я не помню.
а по-поводу оладий, был тут пост,про оладьи из остатков супа, вот это ад,а это так...

[kopetskiy]

Может я сноб, но нахожу приемлемым добавление колбасы только в солянку.

[fortunatte]

колбасу в солянку вообще не надо добавлять

[hirurg_thegreat]

А как же оливье и окрошка, каноничные рецепты ведь! Без колбасы - ну никак.

[kopetskiy]

Окрошка - да, забыл что-то.
А оливье - это не суп.

[hirurg_thegreat]

А, ну да. Оливье - это окрошка без жидкости.

[kopetskiy]

Не согласен с вами. В окрошку многие добавляют редис. В оливье - нет.
В оливье добавляют горошек, но горошек с кефиром в окрошке - это ужас.
Оливье вкуснее с вареной курицей, чем с докторской колбасой. Нов окрошке эта курица совсем не к месту. Очень много нюансов есть, согласно которым окрошка и оливье - это не одно и то же.

[hirurg_thegreat]

Невозможно не согласиться с подобной аргументацией.

[ptenec_vorobya]

Делаю окрошку с отварной курицей. Не понимаю даже почему кусок жира и мясных отходов с фосфатами, красителями и усилителями вкуса должен быть вкуснее мяса в окрошке.

[jessytl]

Яростно плюсуюсь. Давно забыла про колбасу вообще. Окрошки\оливье - только с курицей.

[nikitinka]

Чтоооо??? Каноничные рецепты как раз без этой вашей колбасы.

[mazowiecki]

Во-во! Окрошка с колбасой - сразу мимо! Я для нее, родимой, сам заморачиваюсь и ставлю белый квас не для того, чтобы потом туда колбасу стругать. Эх, хорошо окрошечка заходила, когда тут у нас погоды стояли под 35 градусов.

[nikitinka]

Да я бы и сейчас, в прохладу, ела бы окрошку не из холодильника, а комнатной температуры, только у меня вообще сил ни на что нет :)) Вот кто бы накормил, эх...

[hirurg_thegreat]

Я забыл тэги /irony проставить, сорри)

[nikitinka]

А, ну ок тогда.

[nevozvrachenka]

"Борщ московский" предполагает нарезку в него всякого разного, от сосисок до курицы. Но это он один такой))