Арахіс - це біб

[mayevski]

Якщо ви сумуєте за арахісовим маслом, то його дуже просто зробити самостійно.

Беремо несмажений чищений арахіс, підсушуємо його (не смажимо!). Потім в блендері перетворюємо на майже однорідну масу (для смаку можна залишити маленькі часточки горіхів). В процесі перетворення додаємо олію (краще олію волоського горіха), трохи солі і трохи меду (цукор не треба - він там зайвий). Для десертного масла можна додати какао або навіть шоколад. Отриману масу ставимо на кілька годин в холодильник (в подальшому можна тримати в прохолодному місці).

Результат нічим не відрізняється від того, що продають в Європі. Ну а з місцевою Орєшкою годі й порівнювати.